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りんごのブランデー「カルヴァドス」の風味■【牧家】カルヴァウオッシュ
●りんごのブランデー「カルヴァドス」の風味■【牧家】カルヴァウオッシュ
フランスはノルマンディー地方原産の、りんごのブランデー「カルヴァドス」でチーズの表面を繰り返し洗い、熟成させたチーズです。さらに熟成が進むにつれ、「カルヴァドス」独特の風味が深まります。
ふかしたじゃがいもとの相性はバツグン！ 上部表面をカットして、そのままオーブントースターで「とろとろ」になるまで加熱すれば、チーズフォンデュが楽しめます♪
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