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《東農園(和歌山県)》五代の梅潮【100g】
●《東農園(和歌山県)》五代の梅潮【100g】
紀州南高梅を塩漬けし、梅の栄養成分を余すことなく含んだ梅酢から作りました。
ほんのり酸味が残る今までにない味わいで、梅果実からのクエン酸を含んだ塩は梅塩の特徴です。
〜梅塩ができるまで〜紀州産完熟南高梅にニガリを含んだ原塩で漬け込むと、30日ほどで梅の精である
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